霸王花，又称剑花、白花蛇舌草，是一种营养价值极高的食材。霸王花汤具有清热解毒、滋阴润肺的功效，适合全家共享。下面，就为大家介绍霸王花汤的做法，简单易学，让您轻松享受健康美食。

【食材准备】

霸王花：100克

瘦肉：200克

枸杞：10克

生姜：3片

盐：适量

【制作步骤】

1. 将霸王花洗净，切成小段；瘦肉洗净，切成薄片；枸杞洗净备用。

2. 锅中加入适量清水，放入生姜，大火烧开后，放入瘦肉片，焯水去血沫。

3. 将焯水后的瘦肉片捞出，用清水冲洗干净。

4. 锅中重新加入适量清水，放入霸王花段、枸杞和瘦肉片，大火烧开后，转小火慢炖1小时。

5. 待霸王花炖至软烂，加入适量盐调味，即可关火。

【注意事项】

1. 霸王花在炖煮过程中，不宜添加其他调料，以免影响其原有的味道。

2. 瘦肉焯水时，注意火候，以免瘦肉煮烂。

3. 炖煮过程中，可适当加入红枣、莲子等食材，增加营养。

4. 霸王花汤适合全家共享，尤其是老人、儿童和体质虚弱者，具有很好的保健作用。

霸王花汤简单易学，只需准备好食材，按照步骤进行炖煮即可。这道美食不仅美味可口，还具有很高的营养价值，适合全家共享。在忙碌的生活中，为自己和家人制作一碗霸王花汤，既能滋养身体，又能增进感情。快来试试吧！